Μπιφτέκια

Μπιφτέκια

2 Μερίδες

Τα υλικά μας:

150 γρ κιμά μοσχαρίσιο

150 γρ κιμά χοιρινό

1 κρεμμύδι τριμμένο

1 αυγό

Μια χούφτα μαϊντανό

Φρυγανιά τριμμένη

Αλάτι – πιπέρι

Κύμινο (στη μύτη του κουταλιού)

Λάδι

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.  Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.

Τα υλικά μας

προσθέτουμε το αυγό...

...τη φρυγανιά

...τον μαϊντανό

..το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι, λίγο λαδάκι..

..και το κρεμμύδι

ανακατεύουμε πολύ καλά..

πλάθουμε..

..στο σχήμα που θέλουμε

και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά

τα γυρίζουμε να πάρουν χρώμα και από την άλλη μεριά 

Σερβίρουμε και...

απολαμβάνουμε!

Από την ομάδα του E-mam.gr καλή επιτυχία!