Τα υλικά μας:
250 γρ βούτυρο
120 γρ ζάχαρη
170 γρ γάλα
150 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά
2 μήλα
1 κουτ γλύκου κανέλα
1 κουτ σούπας ζάχαρη
Προαιρετικά σταφίδες 100 γρ
Εκτέλεση:
Χτυπάμε 150γρ βούτυρο στο μίξερ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, (τα 120γρ) όταν το μείγμα αφρατέψει ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά. Ύστερα ρίχνουμε εναλλάξ σε μικρές ποσότητες αλεύρι και γάλα.
Το απότελεσμα θα πρέπει να είναι ένας χυλός λίγο πιο αραιός από το μείγμα του κέικ.
Τέλος προσθέτουμε τη μισή κανέλα και τις σταφίδες.
Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα τοποθετούμε στο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο δίνοντας το σχήμα που επιθυμούμε. Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στα μήλα. Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη και την υπόλοιπη κανέλα. Περιχύνουμε το μείγμα και το ψήνουμε για μισή ώρα στους 180οC σε αέρα και κάτω αντίσταση και για άλλα 20 λεπτά περίπου μόνο αέρα. Μέχρι να πάρει χρώμα.
Τις σταφίδες μπορείτε να τις βάλετε είτε στα μήλα είτε στο μείγμα, θα είναι εξίσου ωραίο.
ΥΓ:Εμείς βάλαμε λίγες σταφίδες γιατί δεν αρέσουν σε όλα τα μέλη του e-mam.
 |
| Τα υλικά μας |
 |
| Χτυπάμε το βούτυρο.... |
 |
| Προσθέτουμε την ζάχαρη |
 |
| ...και τα αυγά! |
 |
| Χτυπάμε το μείγμα |
 |
| Ρίχνουμε το αλεύρι μας εναλλάξ με το γάλα! |
 |
| Έτσι πρέπει να είναι το μείγμα μας |
 |
| Ρίχνουμε και τις σταφίδες |
 |
| Κόβουμε τα μήλα.... |
 |
| Λιώνουμε το βούτυρο |
 |
| Περιχύνουμε το βούτυρο..... |
 |
| ....την ζάχαρη... |
 |
| ...και την κανέλα |
 |
| έτοιμο...! |
 |
| σερβίρουμε και.. |
|
| ...έτοιμο!! |
Από την ομάδα του E-mam.gr καλή επιτυχία!
2 σχόλια:
Φοβερή μηλόπιτα!
παρα πολυ και ας ειχε σταφιδα το κομματι μου
Δημοσίευση σχολίου